Sabemos que à partida a palavra “doce” é meio caminhado andado para captar a atenção de qualquer criança. E se, eventualmente mencionarmos ser um “doce” que ela poderá facilmente preparar, então aí sim, conquistamos a sua total atenção e entusiasmo.
Partindo do princípio que qualquer criança não deve ser privada de consumir (esporadicamente) um “doce”, lançamos o mote para este workshop de culinária: preparar uma sobremesa que possa ser consumida por todas as crianças, mesmo por aquelas que possuam uma condição, permanente ou não, de intolerância à lactose.
Explicando de forma muito breve, a intolerância à lactose é a incapacidade do organismo em digerir o açúcar presente no leite, a lactose, provocando sintomas como cólicas ou diarreia, que surgem momentos após a ingestão deste alimento.
Hoje em dia, já podemos encontrar diversos produtos sem lactose nas prateleiras dos supermercados, exemplo disso é o iogurte natural sem lactose da marca Nutrégi, ingrediente principal da nossa receita.
Diversão à mesa garantida (como comprovam as fotografias), aliamos o fator saudável a uma preparação rápida e descomplicada resultando numa deliciosa gelatina de iogurte que foi, garantidamente, do agrado de todos.